HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ

Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブリュット 750ml。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ワイン DRC CORTON 2020 750ml。モエ・エ・シャンドン ブリュット＆ロゼシャンパン 750ml 2本セット。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。【セラー保管】 Petrus シャトーペトリュス 1985 グレートヴィンテージ。未開封 SALON サロン 2013 シャンパン 木箱入 正規品。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ドミニク マサン キュヴェ ロンヴィT ブリュット2019 ×2本 【箱無し】。未開封　アルマンド　ゴールド　750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。774617/Dom Perignon 1990年。ロマネコンティ エシェゾー 2014 DRC Echezeaux（7）。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。山形産GRAPE REPUBLIC INC. Rosato 2021 4本セット。ドンペリニョンDom Pérignon ロゼ ピンク 2009年 750ml。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ROMANÉE-ST-VIVANT 2014 ロマネ・コンティ(11）。ペリエ・ジュエ ベルエポック 2016年 シャンパン。2020年の収穫日は9/1。【未開栓】ドンペリニヨン シャンパン 2015 ヴィンテージ 箱付き。モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 1500ml マグナム。2025年3月25日デゴルジュ。ボルドー金賞など 各国　白ワインセレクション 10本セット750ml。赤ワイン5本セット。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。tom 城戸プライベートリザーブ キューヴェアカリ 2021・ 赤ワイン。ドメーヌタカヒコ3本セット ナナツモリ2017＆2018とパストゥグラン2017。アルコール度数12.5度。TKS様 Opus One 2018 ワイン 750ml 2本セット。ドンペリニヨン ビンテージ 1985年 未開栓 元箱付 シャンパン。ガス圧は5.8気圧。ピエール・イヴ・コラン・モレ ブルゴーニュ　シャルドネ2020。2016年Gevrey-Chambertin Harmand-Geoffroy。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン